2012年01月19日
ピビンパ作り
今日はお昼に時間が取れたので、夕食を僕が作ろうと決めスーパーに出かけました。
何を作ろうかな！？と考えたとき、ふっと思い浮かんだのはピビンパでした。
ピビンパと言っても本場韓国のではなく、僕の母親が良く作ってくれたオリジナルピビンパなんです。
真ん中にあるのが特製タレ。
ニンニクと生姜をみじん切りにして、醤油・お酢・砂糖・ごま油・ごま・ねぎ・これらをミックスしたとてつもなく美味しいタレなんです。
その右に牛肉を炒めたのがあるのですが、味付けはこの特製タレ。これとご飯だけでもかなり美味しい！！
野菜は人参・もやし・にら。
他には薄焼き卵を細く切ったもの。
これをご飯の上にのせて食する！
自分で作ってこんな事を言うのも変ですが、最高に美味しかったです！！
妻は美味しい美味しいって食べてくれましたが、子供はまあまあ美味しかったぐらいだったらしく・・・
まだまだ料理の腕を磨かなくてはいけませんね！
加藤季温
3/10～3/11、KIONテニスキャンプinロイヤルSC参加者募集中！！ ←←←クリック
何を作ろうかな！？と考えたとき、ふっと思い浮かんだのはピビンパでした。
ピビンパと言っても本場韓国のではなく、僕の母親が良く作ってくれたオリジナルピビンパなんです。
真ん中にあるのが特製タレ。
ニンニクと生姜をみじん切りにして、醤油・お酢・砂糖・ごま油・ごま・ねぎ・これらをミックスしたとてつもなく美味しいタレなんです。
その右に牛肉を炒めたのがあるのですが、味付けはこの特製タレ。これとご飯だけでもかなり美味しい！！
野菜は人参・もやし・にら。
他には薄焼き卵を細く切ったもの。
これをご飯の上にのせて食する！
自分で作ってこんな事を言うのも変ですが、最高に美味しかったです！！
妻は美味しい美味しいって食べてくれましたが、子供はまあまあ美味しかったぐらいだったらしく・・・
まだまだ料理の腕を磨かなくてはいけませんね！
加藤季温
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